Beschrijving
Handboek voedsel drogen
Claudia Kuyken
De schrijfster vertelt in dit handboek alles over deze milieuvriendelijke en duurzame manier van voedsel bewaren. Met meer dan 200 beproefde recepten kan je meteen zelf aan de slag.
Je kunt gezonde snoepjes maken. Overtollige groente drogen van je moestuinoogst. Raw food maken. Denk ook aan diabeet vriendelijk koken of glutenvrije maaltijden bereiden waarbij je kunt putten uit je voorraad gedroogd voedsel.
Voor wandel- en trektochten of voor de camping kan je lichtgewicht eten meenemen.
Verder komt aan bod het drogen van allerlei soorten fruit, groenten, vlees, vis en kruiden en het maken van groente- en fruitleer, jerky, groentepoeders, kruidenthee, koekjes en crackers maken, bloemen drogen, drogen voor je huisdier, enzovoort.
Dit boek schaffen mensen ook vaak aan in combinatie met Koken met gedroogd voedsel.
Handboek voedsel drogen
Claudia Kuyken
ISBN 9789082235470
Pagina’s 222
Prijs 21,95